La dieta mediterr谩nea puede actuar como un factor protector frente al riesgo gen茅tico de obesidad en preadolescentes europeos
(色控传媒, mi茅rcoles, 12 de junio de 2025). La dieta mediterr谩nea puede mitigar el riesgo gen茅tico de obesidad en preadolescentes. As铆 lo concluye un estudio internacional liderado por investigadores del grupo GENUD (IIS Arag贸n/ Universidad de 色控传媒), recientemente publicado en la revista Pediatric Obesity. El trabajo analiza la interacci贸n entre la adherencia a la dieta mediterr谩nea y la predisposici贸n gen茅tica a la obesidad, y c贸mo esta relaci贸n afecta a marcadores de adiposidad como el 铆ndice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de cintura (WC) a lo largo del crecimiento.
La investigaci贸n, titulada "Mediterranean diet and obesity polygenic risk interaction on adiposity in European children: The IDEFICS/I.Family Study", ha sido liderada por los investigadores Miguel Seral-Cort茅s y Luis A. Moreno, junto a un amplio consorcio europeo. Se enmarca dentro del proyecto europeo IDEFICS/I.Family, financiado por los Programas Marco VI y VII de la Uni贸n Europea y centrado en el estudio de factores determinantes de la salud infantil en ocho pa铆ses europeos.
El estudio incluy贸 a casi 2.000 participantes de entre 2 y 16 a帽os, con seguimiento en tres momentos distintos (2007, 2009 y 2013), con un total de 5.538 medidas repetidas y 1.254 adolescentes evaluados longitudinalmente. Se evaluaron sus h谩bitos alimentarios mediante cuestionarios validados y se calcul贸 un 铆ndice de adherencia a la dieta mediterr谩nea (MDS), as铆 como un 铆ndice de riesgo gen茅tico para obesidad basado en millones de variantes gen茅ticas en el genoma completo.
Entre los principales resultados de este estudio, el an谩lisis revel贸 que en ni帽os con alta predisposici贸n gen茅tica, una mayor adherencia a la dieta mediterr谩nea se asoci贸 con un menor IMC durante la adolescencia temprana (alrededor de los 12 a帽os). Sin embargo, en la infancia (alrededor de los 6 a帽os), una alta adherencia a la dieta mediterr谩nea se asoci贸 con un IMC ligeramente m谩s elevado, lo que podr铆a deberse a distintos mecanismos biol贸gicos espec铆ficos de cada etapa del desarrollo.
Por otra parte, este estudio ha mostrado que el consumo de verduras y legumbres tiene una asociaci贸n inversa con los indicadores de adiposidad, independientemente del riesgo gen茅tico, reforzando la recomendaci贸n de promover su consumo en la infancia. Adem谩s, en los an谩lisis longitudinales, no se hallaron efectos significativos del cambio en la dieta mediterr谩nea sobre los marcadores de adiposidad, lo que sugiere que mantener una dieta saludable de forma continuada desde edades tempranas puede ser m谩s efectivo que realizar cambios puntuales.
Estos resultados apoyan la importancia de promover patrones de alimentaci贸n saludables como la dieta mediterr谩nea desde la infancia, para contrarrestar la predisposici贸n gen茅tica a la obesidad. 鈥淣uestros hallazgos refuerzan el papel de la alimentaci贸n como factor modulador del riesgo gen茅tico y ofrecen informaci贸n clave para el dise帽o de estrategias personalizadas de prevenci贸n de la obesidad infantil鈥�, ha destacado Miguel Seral-Cort茅s, autor principal del estudio.
El art铆culo completo puede consultarse en la revista Pediatric Obesity:
Instituto de Investigaci贸n Sanitaria Arag贸n (IIS Arag贸n)
El IIS Arag贸n es el Instituto de Investigaci贸n Sanitaria formado por los Hospitales Universitarios 鈥楲ozano Blesa鈥� y 鈥楳iguel Servet鈥�, la Atenci贸n Primaria de Salud, la Universidad de 色控传媒 y el Instituto Aragon茅s de Ciencias de la Salud. Los objetivos del IIS Arag贸n son aproximar la investigaci贸n b谩sica y aplicada, cl铆nica y de servicios sanitarios; crear un entorno investigador, asistencial y docente de calidad al que integre profesionales sanitarios, especialistas en formacio虂n y alumnos de postgrado y grado, asi虂 como constituir el lugar ido虂neo para la captaci贸n de talento y la ubicaci贸n de las grandes instalaciones cienti虂fico-tecnolo虂gicas.
